Climat

Vu l’immensité du territoire égyptien, avec une superficie d’un peu plus d’un million de kilomètres carrés, le pays possède un climat très varié. Au nord de l’Égypte, notamment à Alexandrie, le climat est méditerranéen. Les températures sont supportables en été, et en hiver, les pluies ne sont pas rares. À partir du Caire, le climat est assez désertique. Dans les destinations touristiques comme Assouan et Louxor, la chaleur estivale est parfois insupportable et le thermomètre peut grimper jusqu’à plus de 40°C entre juin et septembre. Pour voyager dans le Sud de l’Égypte, mieux vaut privilégier la saison froide qui s’étend de novembre à mars. La saison chaude, entre mai et septembre est par contre idéale pour profiter des plages sur la côte de la Mer Rouge.

A voir

Chaque ville égyptienne est un voyage en soi. Si Le Caire fascine par son animation et la proximité des célèbres Pyramides de Gizeh, il ne faut pas hésiter à s’éloigner de la capitale pour découvrir l’Égypte sous un nouvel angle. Louxor, l’ancienne Thèbes, est un véritable musée à ciel ouvert. Du musée de Louxor à la Vallée des Rois, la cité recèle de trésors insoupçonnés. Alexandrie offre un tout autre décor. Outre sa fameuse bibliothèque, la ville abrite également des ruines sous-marines et des catacombes chargées d’histoire, sans oublier le panorama époustouflant sur la Méditerranée que l’on peut admirer le long de la corniche.

 A faire

Dans le Sinaï, les plaisirs aquatiques se conjuguent à la découverte des ruines antiques. Le long de la Mer Rouge, des clubs de plongée proposent diverses excursions pour observer de près la vie sous-marine. La région est en effet l’une des meilleures destinations de plongée du monde. De Sharm El Sheikh à Marsa Alam, les récifs coralliens offrent un spectacle haut en couleur, et renferment une faune et une flore particulièrement riche. On peut également s’adonner aux sports extrêmes, comme le kite-surf et le parachutisme pour encore plus de sensations. Après les efforts, le réconfort ! Le bain de sable, la baignade dans les sources chaudes du désert et les soins relaxants proposés dans les centres de bien-être sont autant de manières de se détendre.

Gastronomie

La cuisine égyptienne est fortement influencée par les traditions culinaires méditerranéennes. Comme dans tout le Moyen-Orient, le mouton est la viande la plus appréciée. On la retrouve dans le kebab, la kofta et le shawarma. La tahina, une crème faite à partir de sésame, et la salata baladi, une salade préparée avec des tomates et du concombre font partie des spécialités locales. Inspiré du byriani indien, le kochery est unique en son genre. Ce plat bien garni est un mélange d’ingrédients parfois improbables : des oignons frits, du macaroni, des spaghettis, de la sauce tomate, etc.

 Artisanat et shopping

Le pays offre d’innombrables possibilités en matière de shopping. Il ne faut pas hésiter à faire le tour des souks, ouverts toute la semaine sauf le dimanche, pour dénicher des objets et souvenirs authentiques. Ces marchés colorés et animés sont la plus belle vitrine de l’artisanat égyptien. Broderies bédouines, bijoux, papyrus… voilà quelques exemples de trésors à rapporter du voyage. Ce sera aussi l’occasion de s’essayer au marchandage, une pratique très courante avant d’acheter.